Nr. 21185,-
Chicken sizzler
Med kylling.
Nr. 21 på menukortet
Sizzler er retten uden sovs. Kød eller rejer steges med løg, peberfrugt og tomat og kommer ind på en glohed jernplade, der stadig syder, når den bliver sat på bordet. Det er den, man kan høre komme.
185,-
Med kylling.
Med lam.
Med rejer.
Alle tre serveres med basmatiris.
Du vælger selv: mild uden chili, medium med lidt, hot med meget, eller ekstra hot. Der er ingen fast styrke — vi spørger altid, når du bestiller.
Løg, peberfrugt og tomat stegt sammen med kødet eller rejerne, krydret med husets blanding. Ingen sovs, ingen fløde, ingen nødder — det er grøntsager og kød, og ikke andet.
Jernpladen bliver varmet op for sig, og maden kommer på den til sidst. Derfor syder den stadig, når den når bordet.
Krydderiblandingen er husets egen. Den bliver ristet og blandet i vores eget køkken, ikke købt færdig, og opskriften er den samme, som familien har brugt siden 1999. Grundlæggeren blev oplært som kok i Yorkshire, før han slog sig ned i København.
Vælg sizzler, hvis du ikke er til sovs, eller hvis du spiser lidt lettere. Den er også den oplagte, hvis en ved bordet vil have karry og en anden ikke vil.
Vil du have sovs i stedet, så butter chicken, tikka masala eller rogan josh.
Til at samle sovsen op med. Fladbrød med hvidløg og smør, bagt når du bestiller det.
Let krydret yoghurt med agurk, tomat og kartoffel. God ved siden af, hvis I også bestiller noget stærkt.
Fire slags. Giver sizzleren noget at dyppe i, nu den ikke har sovs.
Nej. Det er den eneste store ret på kortet uden sovs. Vil du have noget at samle ris op med, så tag et chutney sæt eller en raita ved siden af.
Ja. Alle store retter serveres med basmatiris.
Ja, i fire grader. Vi spørger altid, når du bestiller.
Nej. Hverken cashewnødder, fløde eller yoghurt.
Åbent alle dage 17–22 på Vesterbro og Nørrebro.