MENU 1 – min. 2 personer175DKK,-

Pappadams og chutney
Chicken Tikka Sizzler, Lamb Korma
Basmatiris, Butter naan, tandoori roti, raita, salat
(pr. person)

MENU 2 – min. 2 personer175DKK,-

Pappadams og chutney
Daal, Palak Paneer
Basmatiris, Butter naan, tandoori roti, raita, salat
(pr. person)

MENU 3 – min. 2 personer250DKK,-

Pappadams og chutney, samosa
Butter Chicken, Balti Lamb
Basmatiris, Butter naan, tandoori roti, raita, salat
Dessert
(pr. person)

MENU 4 – min. 2 personer250DKK,-

Pappadams og chutney, samosa
Butter Paneer, Balti Sabzi
Basmatiris, Butter naan, tandoori roti, raita, salat
Dessert
(pr. person)

MENU 5 – min. 2 personer350DKK,-

Velkomstdrink, Pappadams og Chutney, Sabzi Samosa
King Prawn Tikka Sizzler, Butter Naan
Balti Lamb, Butter Chicken
Basmatiris, Butter Naan, Tandoori Roti, Raita, Salat
Dessert, Chai
(pr. person)

MENU 6 – min. 2 personer350DKK,-

Velkomstdrink, Pappadams og Chutney, Sabzi Samosa
Paneer Sizzler, Butter Naan
Balti Sabzi, Allo Zeera
Basmatiris, Butter Naan, Tandoori Roti, Raita, Salat
Dessert, Chai
(pr. person)

SMÅ RETTER

1.PAPPADAMS OG CHUTNEY40DKK,-

2 styk stegte, krydrede og sprøde fladbrød lavet af linse-og rismel. Serveres med chutney.
Ekstra pappadam +7,-

2.SABZI SAMOSA40DKK,-

Krydrede kartofler og ærter blanding
stegt i en sprød hvedemels dej.

3.CHANNA CHAT50DKK,-

Salatblandning med kikærter, kartofler, løg, agurk, tomat, citron, tamarinde, koriander og knust pappadam.

6.SABZI PAKORA50DKK,-

Dybstegte grøntsager i krydret kikærtedej.
Serveres med salat og chutney.

8.CHICKEN PAKORA50DKK,-

Dybstegt kylling i krydret kikærtedej.
Serveres med salat og chutney.

9.PRAWN PAKORA80DKK,-

Dybstegte rejer i krydret kikærtedej.
Serveres med salat og chutney.

11.SUPPE65DKK,-

Krydret suppe med naanbrød.

12.TANDOORI CHICKEN65DKK,-

1 styk grillet kyllingelår marineret i krydderier og urter. Serveres med naanbrød, salat og chutney.

HOVEDRETTER

SIZZLERS

Sizzlerretterne er langtidsmarinerede i krydret yoghurt, hvorefter de grilles og lynsteges med en garniture af løg og peberfrugt. Serveres på en varm jernplade med basmatiris ved siden af.

21.CHICKEN TIKKA SIZZLER120DKK,-

Kyllingefiletstykker med en garniture af løg og peberfrugt.

22.LAMB TIKKA SIZZLER130DKK,-

Lammefilet stykker med en garniture af løg og peberfrugt.

23.PRAWN SIZZLER140DKK,-

Rejer med en garniture af løg og peberfrugt.

25.MIX MASALA TIKKA SIZZLER170DKK,-

Kyllinge-og lammefiletstykker og rejer med en garniture af løg og peberfrugt.

BIRYANI

Biryani laves over tre omgange, hvor man først steger kødet med krydderier og sovs og dernæst blander det med stegte basmatiris. Endelig koges det ved lavt blus i nogle minutter og serveres med raita (let krydret yoghurt).

35. CHICKEN BIRYANI 135DKK,-
36. LAMB BIRYANI 140DKK,-
38. SABZI BIRYANI 125DKK,-

BALTI

Balti betyder spand, og retterne er karakteriseret ved, at kød, sovs, løg, tomater, hvidløg, ingefær, peberfrugt og krydderier er stegt ved en høj temperatur. Serveres med basmatiris.

46. BALTI CHICKEN 120DKK,-
49. BALTI CHICKEN PALAK 120DKK,-
50. BALTI LAMB 125DKK,-
53. BALTI LAMB PALAK 125DKK,-
54. BALTI SABZI 115DKK,-
57. BALTI KING PRAWN 140DKK,-

CURRY

Traditionel karryret i sovs og krydderier. Serveres med basmatiris.

60. CHICKEN CURRY 105DKK,-
61. LAMB CURRY 110DKK,-

MADRAS

TMeget stærk karryret med peberfrugt, løg, laurbærblade, chili, sennepsfrø og krydderier. Serveres med basmatiris.

68. CHICKEN MADRAS 115DKK,-
69. LAMB MADRAS 120DKK,-

SHAHI KORMA

Karryret med fløde, kokos, mandler, cashewnødder og krydderier. Serveres med basmatiris.

75. CHICKEN SHAHI KORMA 105DKK,-
76. LAMB SHAHI KORMA 110DKK,-

ROGAN JOSH

Karryret med løg, tomater, peberfrugt og krydderier. Serveres med basmatiris.

90. CHICKEN ROGAN JOSH 105DKK,-
91. LAMB ROGAN JOSH 110DKK,-

BUTTER MASALA

Karryret med smør, fløde, mandler og krydderier. Serveres med basmatiris.

95. CHICKEN TIKKA BUTTER MASALA 115DKK,-
96. LAMB TIKKA BUTTER MASALA 120DKK,-

VEGETAR

SABZI KI HANDI

Vegetarretter. Serveres med basmatiris.

101..DAAL90DKK,-

Linser tilberedt med krydderier.

103.PALAK ALLO90DKK,-

Spinat med kartofler og krydderier.

104.PALAK PANEER100DKK,-

Spinat tilberedt med hjemmelavet ost og krydderier.

105.BUTTER PANEER100DKK,-

Hjemmelavet ost tilberedt i smør med krydderier og krydderurter.

107.CHANNE MASALA90DKK,-

Kikærter tilberedt med krydderier i sauce.

109..BHINDI100DKK,-

Okra tilberedt med løg, tomat og krydderier.

110.BAINGAN BHARTA100DKK,-

Grillet auberginemos med krydderier.

111.NAVRATAN KORMA100DKK,-

Karryret med blandet grøntsager, kartofler, paneer (ost), frugt, nødder, kokossmør og krydderier.

112.MALAI KOFTA100DKK,-

Karryret med boller lavet af blandet grøntsager, kartofler, paneer (ost), nødder og krydderier i sovs.

BRØD, RIS OG EKSTRA

140.TANDOORI ROTI20DKK,-

Fladbrød af fuldkornshvedemel – bagt i ovn.

141.CHAPATI20DKK,-

Fladbrød af fuldkornshvedemel - bagt på jernplade.

146.GARLIC NAAN20DKK,-

Fladbrød lavet af hvedemel med hvidløg – bagt i ovn.

147.BUTTER NAAN20DKK,-

Fladbrød lavet af hvedemel med smør – bagt i ovn.

148.PESHWARI NAAN40DKK,-

Fladbrød lavet af hvedemel med nødder – bagt i ovn.

150.PARATHA40DKK,-

Fladbrød af hvedemel med smør – bagt på jernplade.

155.BASMATIRIS25DKK,-

Stegte basmatiris med milde krydderier

156.PAPPADAM7DKK,-

1 styk krydret, stegt fladbrød lavet af linse- og rismel.

157.CHUTNEYS30DKK,-
158.SALAT30DKK,-

Let krydret salatblanding.

159.RAITA30DKK,-

Let krydret yoghurt med agurk, tomat og kartoffel.

DESSERTER

190.KULFI40DKK,-

Hjemmelavet indisk is tilberedt på mælk, pistacienødder og mandler.

191.ICE CREAM40DKK,-

Vaniljeis med flødeskum og chokoladesauce.

192.MITHA40DKK,-

Mitha betyder sødt eller dessert.
Kokken laver en dessert efter sæsonen.

DRIKKE

SODAVAND30DKK,-

Spørg efter udvalg.

JUICE30DKK,-

Spørg efter udvalg.

MANGO LASSI30DKK,-

Hjemmelavet yoghurtdrink med mango.

VAND

Glas 10,-
Lille flaske 20,-
Stor flaske 35,-

KAFFE/TE

KAFFE25DKK,-

Friskbrygget sort kaffe.

TE25DKK,-

Spørg efter udvalg.

MASALA CHAI25DKK,-

Hjemmelavet indisk te på sort te, mælk og kardemomme.

ØL

COBRA PREMIUM BEER

Denne gyldne øl, der både er en pilsner og ale, på 4,8 % er brygget efter en indisk opskrift. Det er en glat øl med mild brus, bløde frugttoner og en smule humle.

33 cl. / 66cl.45DKK,- / 75DKK,-
KINGFISHER PREMIUM LAGER BEER

Denne indiske lager på 4,8% fra Kingfisher er ren og
forfriskende med en lys gylden farve og en ren, humleagtig aroma.

33 cl. / 66cl.50DKK,- / 80DKK,-
New york lager

Fra Nørrebro Bryghus

En traditionel, amerikansk undergæret øltype fra før forbudstiden. Kraftig, fyldig og mørkgylden øl på 5,2 % alkohol. Intens maltkarakter med karamel noter, markant bitterhed og en blomsteragtig duft af nordamerikansk Cascade humle.

40 cl.50DKK,-
BOMBAY PALE ALE

fra Nørrebro Bryghus

En kraftig øl brygget på økologisk Pale Ale malt, som giver en dyb og intens maltkarakter. Masser af frugtige ale aromaer suppleres af intense indslag af klassiske aromahumle, som er tilsat efter gæringen. Stor fylde, bitterhed og sødme præger denne øl på 6,5 % alkohol.

40 cl.50DKK,-

RØDVIN

300. Verosso Rosso

Verosso er en fyldig og behagelig vin lavet efter ripassometoden. Vinen har en flot dyb rød farve og
en smag af røde bær, med et strejf af vanilje. Aroma af tørrede frugter som solbær eller kirsebær. Grundet sin bløde fyldige frugt passer vinen godt til krydrede og lidt stærke retter.

Flaske225DKK,-
301. Classic Merlot - Indisk

Denne skønne rødvin med rubinrød farve er produceret i Indien af den anerkendte vinproducent Four Seasons. Producenten dyrker sine vine i området Baramati, der ligger godt 300 kilometer sydøst for Mumbai. Denne Merlot byder på en skøn aroma af modne, sorte frugter, især blommer. Smagen er medium fyldig med bløde tanniner og en behagelig, varig finish.

Flaske250DKK,-
302. Bourgogne Pinot Noir - Mathieu Paquet

Bourgogne Mathieu Paquet har en elegant, frisk og frugtrig stil - med fine elementer af jordbær og hindbær. Vinen er til den lettere side og passer derfor bedst til ikke for kraftige retter, men grundet sin friskhed passer den godt til lidt fede retter, hvor den skærer godt igennem.

Flaske250DKK,-
303. Chianti Classico

Medium kraftig Chianti, der dog er lavet i en lidt mere moderne stil så vinen ikke er ekstremt tør og benet som nogle Chianti kan være, men er lidt mere saftig og fyldig i stilen. Vinen går godt til de lette retter med lidt fylde henover de medium krydrede retter.

 

Flaske275DKK,-
304. AMARONE

Druerne har ligget og tørret i flere måneder inden presning. Denne proces giver en fyldigere, tættere og mørkere vin. Farven er mørk rubinrød og dufter krydret og frugtfuld. Smagen er forholdsvis kraftig og fylder fantastisk i munden med en krydret og sveskeagtig smag, der i eftersmagen går over i lidt lakrids og noter af mocca. Amarone er en vin, der med sin fylde og kraft kan stå imod de stærke og krydrede retter.

 

Flaske475DKK,-

HVIDVIN

310. Verosso Bianco

En lidt fed og cremet hvidvin, og med masser af frisk
frugt. Behersket fylde og blomstrende friskhed. Duft og
smag domineres af citrus, pære og melon i en letfyldig
og tør stil med friskheden som fokuspunkt. Vinen
passer godt til de mellemkrydrede retter.

Flaske225DKK,-
311. Ritu Chenin Blanc - Indisk

En forfriskende hvidvin fra Indien, der får en til at tænke på varme sommeraftener i syden. Denne vin er produceret af den indiske vinproducent Four Seasons. Producenten har sin dyrkningstradition fra den store franske vinproducent Bouvet-Ladubay. Vinen har en aroma af lime, søde æbler, guava og banan og en dejlig forfriskende smag med en halvsød og behagelig finish.

 

Flaske250DKK,-
312. Bourgogne Chardonnay - Mathieu Paquet

Bourgogne Mathieu Paquet har en flot ren og frisk stil - med både god lille fedme og fine mineralske elementer. Vinen afsluttes af en lang og intens eftersmag. Vinen passer godt til lidt stærke retter med en god fylde.

Flaske250DKK,-
313. Sancerre

Klassiske Sancerre vine er mineralske og middelkraftige. Sancerre fra Gitton laves på druer fra stejle skråninger i Sancerre. Vinen byder på en duft af moden drue, mineraler, hvide blomster og lidt stødte æbler. Smagen er frisk og appetitvækkende sprød, intens frugtig med en elegant afrundet og klassisk tør finish. Vinen passer godt til lidt fede, fyldige retter, der ikke er alt for stærke.

Flaske475DKK,-

ROSÉVIN

315. HUSETS ROSÉ

Duften har noter af let krydrede og modne bær. Smagen er super fin og elegant med noter af lyse røde sommerbær. Exquise er virkelig flot balanceret og med lige dele frished og moden afrundet frugt. Vinen passer godt til medium krydrede retter og går også godt i spænd med retter der er fyldige og cremede, hvor frisk heden fra Rosé'en skærer godt igennem.

Flaske225DKK,-