Vegetarisk Indisk Restaurant i København
Vegetarisk og vegansk indisk mad i København
Det indiske køkken er et af de få, hvor vegetarmad ikke er en eftertanke. Hos Tandoori Masala står de vegetariske retter på menukortet, fordi de hører hjemme der — ikke fordi vi har skåret kødet fra en ret.
Vi har to indiske restauranter i København: Halmtorvet 5 på Vesterbro og Nørrebrogade 35 på Nørrebro. Begge steder har åbent alle dage fra 17 til 22, og begge steder kan du spise vegetarisk eller helt plantebaseret.
- Nørrebro - Nørrebrogade 35
- Vesterbro - Halmtorvet 5
Tre retter helt uden animalske ingredienser
Er du i tvivl om en ret? Ring på 78 70 78 77, så siger vi præcis, hvad der er i den.
Tre retter på menukortet er helt plantebaserede og står i deres egen vegan-sektion:
- Ghobi aloo — blomkål og kartofler med løg, tomat, hvidløg og ingefær
- Chana masala — kikærter i en krydret tomatsauce
- Achari baingan aloo — aubergine og kartofler med syltede krydderier
Alle tre koster 160 kr. Til de små retter kan du bede om vegansk chutney. Der er mere om dem på siden om veganske retter.
Vælg selv, hvor stærk retten skal være
Alle retter kan laves i fire styrker, fra helt mild uden chili til ekstra hot. Det gælder også de vegetariske. Krydderiblandingerne rister og blander vi selv i køkkenet, så styrken kan skrues op og ned, uden at smagen forsvinder.
Paneer, linser og grøntsager
Vil du have mejeriprodukter med, har vi en vegetarafdeling med paneer, linser og grøntsager:
- Palak paneer — paneer i spinat
- Butter paneer — paneer i en mild, cremet tomatsauce
- Paneer tikka masala
- Navratan korma — grøntsager og nødder i en mild kormasauce
- Husets daal — linser, kogt langsomt
- Sabzi bombay biryani — krydret ris med grøntsager
De her retter indeholder paneer, fløde eller yoghurt. De er vegetariske, ikke veganske.
Forretter og brød
Begynd med sabzi pakora, sabzi samosa eller pappadams med chutney. Til hovedretten bager vi naan og andet indisk brød i tandoorovnen.
Forskellen på vegetarisk og vegansk hos os
Vegetarisk betyder hos os uden kød og fisk, men retten kan indeholde paneer, fløde eller yoghurt. Vegansk betyder helt uden animalske ingredienser. De tre veganske retter står i deres egen sektion på menukortet, så du ikke skal gætte.
Er du i tvivl om en bestemt ret, så spørg personalet eller ring på 78 70 78 77. Alt kød i restauranten er halal, og vi laver maden på bestilling, så vi kan tage hensyn.
Vegetarisk indisk mad på Vesterbro og Nørrebro
Vesterbro: Halmtorvet 5, 1700 København V. 40 pladser, åbnet i 1999. Telefon 33 22 14 30. Se restauranten.
Nørrebro: Nørrebrogade 35, 2200 København N. 56 pladser, åbnet i 2009. Telefon 35 35 35 27. Se restauranten.
Begge steder har åbent alle dage 17–22, og køkkenet lukker 21.30. Du kan også bestille take away eller catering.